Briosche lievitata con crema al latte
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 345 kcal | 17% |
| Grassi | 11,0 g | 16% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,8 g | 9% |
| Carboidrati | 53,0 g | 20% |
| di cui zuccheri | 19,0 g | 21% |
| Fibre | 2,2 g | — |
| Proteine | 7,4 g | 15% |
| Sale | 0,75 g | 13% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 29 settembre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON FARCITURA ALLA CREMA AL LATTE INGREDIENT: Farina di grano tenero tipo "0", crema al latte 25% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, panna in polvere, olio di semi di girasole alto oleico, aromi, latte scremato in polvere 2% corrispondente allo 0,5% sul prodotto finito, gelificante: pectina; conservante: potassio sorbato; estratto di vaniglia) acqua, zucchero, lievito aturale di pasta madre (farina di grano, acqua), io di semi di girasole, uova 5%, latte scremato polvere, emulsionanti: mono-e digliceridi degli di grassi, stearoil-2 lattilato di sodio; sale, aromi. contenere nocciole, mandorle, soia e senape. consumarsi preferibilmente entro il: vedi sotto.
- E202Sorbato di potassioConservante
- E440PectinaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E481Stearoil-2-lattilato di sodioEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 31 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.