Houmous
Il prefisso 540 è stato assegnato da GS1 Belgium & Luxembourg. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 347 kcal | 17% |
| Grassi | 30,0 g | 43% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,1 g | 10% |
| Carboidrati | 12,0 g | 5% |
| di cui zuccheri | 2,4 g | 3% |
| Fibre | 4,2 g | — |
| Proteine | 5,1 g | 10% |
| Sale | 1,3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 31 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
54% pois chiches, huile de colza, eau, sel, oignon séché, sucre, épices, poudre d'ail, acidifiants: acide citrique, acide lactique; conservateur: sorbate de potassium; correcteur d'acidité: lactate de calcium.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E202Sorbato di potassioConservante
- E270Acido lattico
- E327lattato di calcioAddensante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Hummus»: 1,11 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.