Macarons
Il prefisso 405 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 465 kcal | 23% |
| Grassi | 21,8 g | 31% |
| di cui acidi grassi saturi | 8,9 g | 44% |
| Carboidrati | 56,4 g | 22% |
| di cui zuccheri | 47,1 g | 52% |
| Fibre | 3,9 g | — |
| Proteine | 8,8 g | 18% |
| Sale | 0,17 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Šećer, 20% badem, bjelanjak, vrhnje, 8% bijela čokolada (šećer, kakaov maslac, punomasno mlijeko u prahu, inulin, emulgator: lecitini (soja); ekstrakt vanilije], 2,2% slani karamel (šećer, maslac, glukoza, morska sol), 1,8% malina, glukoza, maslac, kakaov maslac, biljna ulja (kokos, suncokret), 1,3% tamna čokolada [kakaova masa, šećer, kakaov prah, emulgator: lecitini (soja); ekstrakt vanilije], kukuruzni škrob, 0,7% limun, emulgatori: glicerol, mono - i digliceridi masnih kiselina**, lecitini (soja); žumanjak*, 0,4% pasta od pistacija, bjelanjak u prahu*, 0,3% kakaov prah, bojila: betanin, kurkumin, bakreni kompleksi klorofila i klorofilina; 0,06% ekstrakt pistacija, zgušnjivači: acetilirani diškrobni fosfat, karagenan, ksantan guma; 0,03% mahuna vanilije, 0,03% ekstrakt vanilije, kiselina: limunska kiselina; 0,02% ekstrakt maline, 0,01% pistacija, 0,01% ekstrakt limuna. *od jaja iz podnog uzgoja. **na biljnoj bazi. Tamna čokolada sadrži: kakaovi dijelovi: 82,5% min. Može sadržavati tragove ostalog orašastog voća.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in croato; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E100curcuminaColorante
- E141Complessi rameici delle clorofille e delle clorofillineColorante
- E162Rosso di radice di barbabietolaColorante
- E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E407CarrageninaSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E422GliceroloUmidificante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 19 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Macaron»: 6,26 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.