Mascarpone
Il prefisso 402 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 86 kcal | 4% |
| Grassi | 5,4 g | 8% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,7 g | 18% |
| Carboidrati | 6,1 g | 2% |
| di cui zuccheri | 4,9 g | 5% |
| Fibre | 0,94 g | — |
| Proteine | 2,3 g | 5% |
| Sale | 0,07 g | 1% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 27 febbraio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
yogurt (milk), water, whipping cream (milk (11%), cherries (10%), sugar, modified maize starch, lemon juice from concentrate, emulsifier: e472b, gelatine stabiliser: pectins, flavourings (contain milk), acidity regulators: citric acid, calcium citrates: colour: carmine allergy advice: see ingredients in bold may contain cherry stones, 121589 4 025500 250942,quot,,gt,
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in inglese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E333Citrato di calcioSequestrante · Stabilizzante
- E440PectinaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E472bEsteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 16 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
Vedi tutti i prodotti «Yogurt» →
Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Yogurt»: 1,89 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.