Italia
Dati
Noir Elisen-Lebkuchen, Wicklein
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Pan di zenzero · Italia

Noir Elisen-Lebkuchen

di Wicklein · 275 g
ItaliaFranciaGermania
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
435 kcalper 100 g · 22 % dell’assunzione di riferimento
38,6 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)4008355018905
Prefisso GS1400 · GS1 Germany
Additivi4: E330, E420, E500…
AllergeniUova, Glutine, Latte, Frutta a guscioPuò contenere tracce di: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia
MarchiCommercio equo, IGP, Fatto in Germania
4008355018905

Il prefisso 400 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia435 kcal22%
Grassi22,6 g32%
di cui acidi grassi saturi5,8 g29%
Carboidrati45,9 g18%
di cui zuccheri38,6 g43%
Fibre5,5 g—
Proteine9,5 g19%
Sale0,50 g8%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 17 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Ölsamen (HASELNÜSSE, WALNÜSSE, MANDELN), Zucker, Schokolade 15% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine), WEIZENMEHL, Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Invertzuckersirup, FLÜSSIGES VOLLEI, HÜHNEREITROCKENEÏWESS, Zitronenschalen, Gewürze (enthalten Zimt), fettarmes Kakaopulver, getrocknete Feigen, VOLLEIPULVER, Kartoffelstärke, Feuchthaltemittel: Sorbit; Blütenhonig, MILCHEIWEISS, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Wachsmaisstärke, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: UovaAllergene: GlutineAllergene: LatteAllergene: Frutta a guscioPuò contenere tracce di: Frutta a guscioPuò contenere tracce di: Semi di sesamoPuò contenere tracce di: SoiaCommercio equoIGPFatto in Germania
  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
  • E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
  • E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
  • E500iiCarbonato acido di sodioStabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

2,50kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Pan di zenzero»: 2,50 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 3 paesi
FranciaGermaniaItalia
de-defr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.