Houmous
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 351 kcal | 18% |
| Grassi | 30,8 g | 44% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,9 g | 15% |
| Carboidrati | 10,6 g | 4% |
| di cui zuccheri | 0,60 g | 1% |
| Fibre | 3,9 g | — |
| Proteine | 6,0 g | 12% |
| Sale | 1,1 g | 19% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 13 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Cooked Chickpeas (40%) (Water, Chickpeas). Rapeseed Oil, Water, Tahini (Sesame Seed Paste) (12%), Concentrated Lemon Juice, Salt, Garlic
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in inglese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Hummus»: 1,11 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.