Crema di Parmigiano Reggiano
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 230 kcal | 12% |
| Grassi | 18,0 g | 26% |
| di cui acidi grassi saturi | 12,0 g | 60% |
| Carboidrati | 2,1 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0,00 g | 0% |
| Proteine | 15,0 g | 30% |
| Sale | 2,5 g | 42% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Formaggio Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio 60%, LATTE 34% (origine del latte: Italia), acqua, sali di fusione (citrato di sodio), miscela di erbe aromatiche e spezie 2% (AGLIO, peperone dolce, basilico, cerfoglio in porzione variabile), sale.
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Formaggi»: 5,20 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.