Pizza con fichi e gorgonzola
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 260 kcal | 13% |
| Grassi | 9,5 g | 14% |
| di cui acidi grassi saturi | 4,8 g | 24% |
| Carboidrati | 32,9 g | 13% |
| di cui zuccheri | 3,2 g | 4% |
| Fibre | 1,7 g | — |
| Proteine | 9,9 g | 20% |
| Sale | 1,3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
50% pasta: farina di grano tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito, lievito naturale di frumento disidratato, farina di grano tenero maltato, agente antiagglomerante: carbonato di caloio; agente di trattamento della farina: acido ascorbico; enzimi (contengono frumento). 50% farcitura: 19,4% fichi, acqua, panna, 11,1% formagglo Pecorino, 11,1% mozzarella (latte, sale, fermenti lattici, caglio, correttore di acidità: acido citrico), 11,1% formaggio Gorgonzola DOP, latte scremato reidratato, 2,8% formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), yogurt (latte scremato, fermenti lattici vivi), 1,6% crema con "Aceto Balsamico di Modena IGP" (mosto d'uva concentrato, 30% "Aceto Balsamico di Modena IGP" (aceto di vino, mosto d'uva cotto, colorante: caramello solfito-ammoniacale (contiene solfiti)), sciroppo di glucosio, amido modificato di mais), amido modificato di mais, 1,3% mascarpone (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, scalogno, sale, pepe bianco. Può contenere tracce di sola.
- E150dCaramello solfito-ammoniacaleColorante
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
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