Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 227 kcal | 11% |
| Grassi | 0,00 g | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,00 g | 0% |
| Carboidrati | 54,0 g | 21% |
| di cui zuccheri | 47,0 g | 52% |
| Proteine | 0,50 g | 1% |
| Sale | 0,10 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 27 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
65% ';Aceto Balsamico di Modena I,G,P,';* (aceto di vino*, mosto d'uva concentrato*, colorante: caramello solfito ammoniacale*), mosto d'uva concentrato*, sciroppo di glucosio, aceto di vino*, amido modificato di mais, zucchero, addensante: gomma di xantano, *Contiene solfiti.
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Aceto balsamico»: 0,96 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.