Fresh mozzarella, Galbani
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Latticini · Italia

Fresh mozzarella

di Galbani · 8 oz
ItaliaStati Uniti d'America
NUTRI-SCOREABDECNOVA3
250 kcalper 100 g · 13 % dell’assunzione di riferimento
0,0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)0738824813307
Prefisso GS1073 · GS1 US
Additivi1: E330
AllergeniLatte
0738824813307

Il prefisso 073 è stato assegnato da GS1 US. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia250 kcal13%
Grassi17,9 g26%
di cui acidi grassi saturi10,7 g54%
Carboidrati3,6 g1%
di cui zuccheri0,00 g0%
Fibre0,00 g—
Proteine17,9 g36%
Sale0,89 g15%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

pasteurized milk, salt, vinegar, citric acid, enzymes.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in inglese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

4,77kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Mozzarella»: 4,77 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
ItaliaStati Uniti d'America

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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