Additivo · Antiossidante
E338 — Acido fosforico · pagina 3
E338 (Acido fosforico) compare nella lista degli ingredienti di 110 prodotti venduti in Italia. Funzione: antiossidante, sequestrante.
110prodotti con scheda completa
3%con Nutri-Score A o B
4,7 gzuccheri per 100 g (mediana)
0,01 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 1%B 2%C 47%D 7%E 43%
107 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 110 prodotti
| Energia | 21 kcal |
| Zuccheri | 4,7 g |
| Grassi saturi | 0,00 g |
| Sale | 0,01 g |
Categorie
Le più rappresentate
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 73.85, 73.275, 182.1073.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7664-38-2 via Wikidata (CC0)
Prodotti
110 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 3 di 3.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).