Pâtes, riz et céréales
Pâtes ou nouilles asiatiques au blé, cuites, nature, non salées
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
165kcal pour 100 g
3,5 gProtéines
6,9 gLipides
21,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal690 kJ | 8 % |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Lipides | 6,9 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,77 g | — |
| Glucides | 21,4 g | 8 % |
| Amidon | 19,8 g | — |
| Fibres | 1 g | — |
| Sel | 0,23 g | 4 % |
| Eau | 66,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 26 mg | 1 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnésium | 9,1 mg | 2 % |
| Phosphore | 43 mg | 6 % |
| Fer | 0,32 mg | 2 % |
| Zinc | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 70 aliments du groupe « Pâtes, riz et céréales »
Énergie165 kcal · médiane 283 kcal
Protéines3,5 g · médiane 6,7 g
Fibres1 g · médiane 3,1 g
Acides gras saturés3,2 g · médiane 0,29 g
Sel0,23 g · médiane 0,01 g
25 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Graine de couscous (semoule de blé dur précuite), cuite, non salée157 kcal
- Gnocchi à la pomme de terre, cuit177 kcal
- Blé dur précuit, grains entiers, cuit, non salé149 kcal
- Gnocchi, cuit (aliment moyen)181 kcal
- Quinoa, bouilli/cuit à l'eau, non salé149 kcal
- Riz blanc étuvé, cuit, non salé146 kcal
- Riz blanc, cuit, non salé145 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.