Pains et assimilés
Tartine craquante, extrudée et grillée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
379kcal pour 100 g
10 gProtéines
3,6 gLipides
73,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 379 kcal1 610 kJ | 19 % |
| Protéines | 10 g | 20 % |
| Lipides | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,96 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,77 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,66 g | — |
| Glucides | 73,7 g | 28 % |
| dont sucres | 6,4 g | 7 % |
| Amidon | 67,3 g | — |
| Fibres | 4,4 g | — |
| Sel | 1,4 g | 24 % |
| Eau | 6,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 254 mg | 13 % |
| Calcium | 42 mg | 5 % |
| Magnésium | 30 mg | 8 % |
| Phosphore | 131 mg | 19 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,35 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,77 mg | 70 % |
| Riboflavine (B2) | 0,8 mg | 57 % |
| Niacine (B3) | 9,8 mg | 61 % |
| Vitamine B6 | 0,8 mg | 57 % |
| Folates (B9) | 87 µg | 44 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Pains et assimilés »
Énergie379 kcal · médiane 290 kcal
Protéines10 g · médiane 8,6 g
Fibres4,4 g · médiane 4,2 g
Sucres6,4 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0,96 g · médiane 0,78 g
Sel1,4 g · médiane 1,3 g
76 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,77 mg · 70 %
- Niacine (B3)9,8 mg · 61 %
- Riboflavine (B2)0,8 mg · 57 %
- Vitamine B60,8 mg · 57 %
- Folates (B9)87 µg · 44 %
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- Pain grillé suédois au froment402 kcal
- Pain grillé, tranches, au froment404 kcal
- Biscotte sans adjonction de sel405 kcal
- Biscotte classique409 kcal
- Pain grillé, tranches, multicéréale419 kcal
- Bretzel, pain frais330 kcal
- Tortilla souple (à garnir), à base de blé327 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.