Biscuits sucrés
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
341kcal pour 100 g
4,4 gProtéines
2,1 gLipides
74,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 341 kcal1 440 kJ | 17 % |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Lipides | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,75 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,84 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,37 g | — |
| Cholestérol | 71 mg | — |
| Glucides | 74,4 g | 29 % |
| dont sucres | 51,1 g | 57 % |
| Amidon | 16,3 g | — |
| Fibres | 2,8 g | — |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
| Eau | 15,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 110 mg | 6 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 66 mg | 9 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Zinc | 0,38 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 5 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 24 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,48 mg | 4 % |
| Vitamine K | 1,5 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 10 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8 % |
| Vitamine C | 1,6 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 124 aliments du groupe « Produits sucrés »
Énergie341 kcal · médiane 386 kcal
Protéines4,4 g · médiane 6,6 g
Fibres2,8 g · médiane 2,8 g
Sucres51,1 g · médiane 31 g
Acides gras saturés0,75 g · médiane 8,2 g
Sel0,12 g · médiane 0,5 g
9 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Biscuits sucrés »
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- Florentin (biscuit sec sucré chocolaté aux amandes)514 kcal
- Gaufrette, fourrée vanille, préemballée538 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.