Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 3

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 104 produits vendus au Luxembourg. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

104produits avec une fiche complète

14 %notés A ou B au Nutri-Score

8,1 gsucres pour 100 g (médiane)

0,14 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BCDE

A 5 %B 9 %C 31 %D 36 %E 19 %

100 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 104 produits

Énergie	125 kcal
Sucres	8,1 g
Acides gras saturés	2,6 g
Sel	0,14 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)