Plats composés
Poisson blanc, de mer, cuit (aliment moyen)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
106kcal pour 100 g
22,1 gProtéines
2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 106 kcal449 kJ | 5 % |
| Protéines | 22,1 g | 44 % |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,38 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,64 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,47 g | — |
| Cholestérol | 61 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0,04 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
| Eau | 74 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 294 mg | 15 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnésium | 27 mg | 7 % |
| Phosphore | 189 mg | 27 % |
| Fer | 0,37 mg | 3 % |
| Zinc | 0,56 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 34 µg | 61 % |
| Iode | 68 µg | 46 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 1,8 µg | — |
| Vitamine D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamine E | 0,71 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 14 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 2 µg | 80 % |
| Vitamine C | 0,37 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie106 kcal · médiane 141 kcal
Protéines22,1 g · médiane 8,1 g
Fibres0 g · médiane 1,8 g
Sucres0 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés0,38 g · médiane 1,7 g
Sel0,98 g · médiane 0,88 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122 µg · 80 %
- Sélénium34 µg · 61 %
- Iode68 µg · 46 %
- Protéines22,1 g · 44 %
- Phosphore189 mg · 27 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Plats composés »
- Couscous au poisson105 kcal
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- Nouilles sautées/poêlées aux crevettes104 kcal
- Viande en sauce (aliment moyen)104 kcal
- Choucroute garnie, préemballée109 kcal
- Tripes à la mode de Caen, préemballées112 kcal
- Blanquette de veau113 kcal
- Poisson blanc sauce oseille, préemballé114 kcal
- Osso buco97 kcal
- Boeuf aux carottes97 kcal
- Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…)116 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.