Fromages et assimilés
Camembert, sans précision
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
280kcal pour 100 g
19,5 gProtéines
22,5 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 280 kcal1 160 kJ | 14 % |
| Protéines | 19,5 g | 39 % |
| Lipides | 22,5 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 15,8 g | 79 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,42 g | — |
| Cholestérol | 74 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,5 g | 24 % |
| Eau | 54,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 148 mg | 7 % |
| Calcium | 449 mg | 56 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 370 mg | 53 % |
| Fer | 0,18 mg | 1 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 5,8 µg | 10 % |
| Iode | 14 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,24 µg | 5 % |
| Vitamine E | 0,57 mg | 5 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,45 mg | 32 % |
| Niacine (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 62 µg | 31 % |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 45 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 135 aliments du groupe « Fromages et assimilés »
Énergie280 kcal · médiane 327 kcal
Protéines19,5 g · médiane 21,1 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés15,8 g · médiane 18 g
Sel1,5 g · médiane 1,5 g
37 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium449 mg · 56 %
- Phosphore370 mg · 53 %
- Vitamine B121,1 µg · 45 %
- Protéines19,5 g · 39 %
- Riboflavine (B2)0,45 mg · 32 %
Autres aliments du groupe
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- Chevrot (fromage de chèvre)277 kcal
- Fromage type feta, au lait de vache, à l'huile et aux aromates283 kcal
- Chaource276 kcal
- Feta AOP285 kcal
- Fromage de chèvre bûche285 kcal
- Rocamadour (fromage de chèvre)274 kcal
- Neufchâtel287 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.