Desserts glacés
Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
286kcal pour 100 g
5,4 gProtéines
14,9 gLipides
31,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal1 200 kJ | 14 % |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Lipides | 14,9 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 115 mg | — |
| Glucides | 31,4 g | 12 % |
| dont sucres | 19 g | 21 % |
| Amidon | 12,4 g | — |
| Fibres | 1,6 g | — |
| Sel | 0,24 g | 4 % |
| Eau | 48,3 g | — |
| Alcool | 0,15 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 261 mg | 13 % |
| Calcium | 83 mg | 10 % |
| Magnésium | 31 mg | 8 % |
| Phosphore | 48 mg | 7 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,4 mg | 40 % |
| Sélénium | 6 µg | 11 % |
| Iode | 30 µg | 20 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 25 µg | — |
| Vitamine D | 0,65 µg | 13 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 20 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 12 aliments du groupe « Desserts glacés »
Énergie286 kcal · médiane 223 kcal
Protéines5,4 g · médiane 2,7 g
Fibres1,6 g · médiane 1,5 g
Sucres19 g · médiane 24,7 g
Acides gras saturés8,4 g · médiane 6,7 g
Sel0,24 g · médiane 0,13 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,4 mg · 40 %
- Iode30 µg · 20 %
- Vitamine B120,4 µg · 16 %
- Riboflavine (B2)0,21 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.