Produits à base de poissons et produits de la mer
Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
165kcal pour 100 g
30 gProtéines
5,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal697 kJ | 8 % |
| Protéines | 30 g | 60 % |
| Lipides | 5,1 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 64 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 390 mg | 20 % |
| Calcium | 1,3 mg | 0 % |
| Magnésium | 34 mg | 9 % |
| Phosphore | 307 mg | 44 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Zinc | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 22 % |
| Iode | 40 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie165 kcal · médiane 194 kcal
Protéines30 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 1,9 g
Sel0,1 g · médiane 1,1 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines30 g · 60 %
- Phosphore307 mg · 44 %
- Iode40 µg · 27 %
- Cuivre0,22 mg · 22 %
- Potassium390 mg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté167 kcal
- Poisson pané, surgelé, cru162 kcal
- Terrine de poisson, préemballée171 kcal
- Saumon, appertisé, égoutté180 kcal
- Surimi, fourré au fromage149 kcal
- Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté182 kcal
- Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve146 kcal
- Maquereau, mariné185 kcal
- Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson, préemballée188 kcal
- Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté189 kcal
- Merlan, pané190 kcal
- Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté192 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.