Produits à base de poissons et produits de la mer
Poisson pané, surgelé, cru
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
162kcal pour 100 g
11 gProtéines
5,7 gLipides
16,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 162 kcal679 kJ | 8 % |
| Protéines | 11 g | 22 % |
| Lipides | 5,7 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g | — |
| Cholestérol | 21 mg | — |
| Glucides | 16,1 g | 6 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Amidon | 13,9 g | — |
| Fibres | 0,9 g | — |
| Sel | 0,69 g | 12 % |
| Eau | 64,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 322 mg | 16 % |
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Magnésium | 29 mg | 8 % |
| Phosphore | 108 mg | 15 % |
| Fer | 0,51 mg | 4 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Iode | 110 µg | 73 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 40 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie162 kcal · médiane 194 kcal
Protéines11 g · médiane 15,7 g
Fibres0,9 g · médiane 0 g
Sucres2,2 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 1,9 g
Sel0,69 g · médiane 1,1 g
18 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Iode110 µg · 73 %
- Vitamine B121 µg · 40 %
- Protéines11 g · 22 %
- Vitamine B60,28 mg · 20 %
- Potassium322 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression165 kcal
- Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté167 kcal
- Terrine de poisson, préemballée171 kcal
- Surimi, fourré au fromage149 kcal
- Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve146 kcal
- Saumon, appertisé, égoutté180 kcal
- Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté182 kcal
- Maquereau, mariné185 kcal
- Anchois commun, mariné, préemballé136 kcal
- Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson, préemballée188 kcal
- Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté189 kcal
- Merlan, pané190 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.