Produits à base de poissons et produits de la mer
Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
167kcal pour 100 g
13 gProtéines
11 gLipides
4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 167 kcal696 kJ | 8 % |
| Protéines | 13 g | 26 % |
| Lipides | 11 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,4 g | — |
| Cholestérol | 56 mg | — |
| Glucides | 4 g | 2 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 70,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 310 mg | 16 % |
| Calcium | 250 mg | 31 % |
| Magnésium | 29 mg | 8 % |
| Phosphore | 280 mg | 40 % |
| Fer | 2,5 mg | 18 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Sélénium | 30 µg | 55 % |
| Iode | 64 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 14 µg | 280 % |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,33 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 13 µg | 520 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie167 kcal · médiane 194 kcal
Protéines13 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres1 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés2,4 g · médiane 1,9 g
Sel1 g · médiane 1,1 g
35 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1213 µg · 520 %
- Vitamine D14 µg · 280 %
- Sélénium30 µg · 55 %
- Iode64 µg · 43 %
- Phosphore280 mg · 40 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression165 kcal
- Terrine de poisson, préemballée171 kcal
- Poisson pané, surgelé, cru162 kcal
- Saumon, appertisé, égoutté180 kcal
- Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté182 kcal
- Maquereau, mariné185 kcal
- Surimi, fourré au fromage149 kcal
- Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve146 kcal
- Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson, préemballée188 kcal
- Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté189 kcal
- Merlan, pané190 kcal
- Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté192 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.