Pommes de terre et autres tubercules
Pomme de terre noisette, surgelée, cuite
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
191kcal pour 100 g
2,8 gProtéines
6,6 gLipides
28,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 191 kcal804 kJ | 10 % |
| Protéines | 2,8 g | 6 % |
| Lipides | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 0,94 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 28,5 g | 11 % |
| dont sucres | 0,2 g | 0 % |
| Amidon | 24,9 g | — |
| Fibres | 3,4 g | — |
| Sel | 0,87 g | 14 % |
| Eau | 56,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 420 mg | 21 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 59 mg | 8 % |
| Fer | 0,61 mg | 4 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 0,89 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,66 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 51 aliments du groupe « Pommes de terre et autres tubercules »
Énergie191 kcal · médiane 132 kcal
Protéines2,8 g · médiane 2,1 g
Fibres3,4 g · médiane 2,6 g
Sucres0,2 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés0,94 g · médiane 0,64 g
Sel0,87 g · médiane 0,17 g
72 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Pommes de terre et autres tubercules : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium420 mg · 21 %
- Thiamine (B1)0,18 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite218 kcal
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- Manioc, racine cuite132 kcal
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.