Plats composés
Meloukhia, plat à base de boeuf et corete, fait maison
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
189kcal pour 100 g
10,6 gProtéines
14,7 gLipides
1,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal783 kJ | 9 % |
| Protéines | 10,6 g | 21 % |
| Lipides | 14,7 g | 21 % |
| Cholestérol | 23 mg | — |
| Glucides | 1,2 g | 0 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 4,7 g | — |
| Sel | 0,93 g | 16 % |
| Eau | 67,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 228 mg | 11 % |
| Calcium | 51 mg | 6 % |
| Magnésium | 31 mg | 8 % |
| Phosphore | 88 mg | 13 % |
| Fer | 2,4 mg | 17 % |
| Zinc | 2 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 2,1 µg | 4 % |
| Iode | 2,8 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 143 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 5,1 mg | 43 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 20 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,66 µg | 26 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie189 kcal · médiane 141 kcal
Protéines10,6 g · médiane 8,1 g
Fibres4,7 g · médiane 1,8 g
Sucres1,2 g · médiane 1,8 g
Sel0,93 g · médiane 0,88 g
66 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E5,1 mg · 43 %
- Vitamine B120,66 µg · 26 %
- Protéines10,6 g · 21 %
- Zinc2 mg · 20 %
- Fer2,4 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Plats composés »
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- Soufflé au fromage184 kcal
- Galette ou pavé au soja, fromage et légumes, préemballé180 kcal
- Gratin de pâtes179 kcal
- Lasagnes ou cannellonis aux légumes et au fromage de chèvre, préemballés, cuits179 kcal
- Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), cuites (aliment moyen)199 kcal
- Galette ou pavé au blé et soja (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé201 kcal
- Poisson blanc à la bordelaise, préemballé176 kcal
- Galette ou pavé au soja et légumes, préemballé175 kcal
- Galette ou pavé au soja et fromage, préemballé204 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.