Pains et assimilés
Pain de mie, multicéréale
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
274kcal pour 100 g
8,8 gProtéines
5,4 gLipides
43,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 274 kcal1 160 kJ | 14 % |
| Protéines | 8,8 g | 18 % |
| Lipides | 5,4 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,68 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 43,6 g | 17 % |
| dont sucres | 4,4 g | 5 % |
| Amidon | 39,1 g | — |
| Fibres | 5,7 g | — |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
| Eau | 34,4 g | — |
| Alcool | 0,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 157 mg | 8 % |
| Calcium | 78 mg | 10 % |
| Magnésium | 41 mg | 11 % |
| Phosphore | 140 mg | 20 % |
| Fer | 1,9 mg | 14 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 8 µg | 15 % |
| Iode | 6 µg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 3 mg | 25 % |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 52 µg | 26 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Pains et assimilés »
Énergie274 kcal · médiane 290 kcal
Protéines8,8 g · médiane 8,6 g
Fibres5,7 g · médiane 4,2 g
Sucres4,4 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés1,2 g · médiane 0,78 g
Sel1,3 g · médiane 1,3 g
55 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)4,2 mg · 26 %
- Folates (B9)52 µg · 26 %
- Vitamine E3 mg · 25 %
- Phosphore140 mg · 20 %
- Thiamine (B1)0,2 mg · 18 %
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- Pain, baguette ou boule, aux céréales et graines, artisanal269 kcal
- Pain, baguette, de tradition française279 kcal
- Pain, baguette, sans sel279 kcal
- Pain courant, 400g ou boule266 kcal
- Pain, baguette ou boule, bis (à la farine T80 ou T110)265 kcal
- Pain de mie, complet262 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.