Table Ciqual 2020
Condiments
9 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 142 kcal pour 100 g.
9aliments
142 kcalÉnergie · médiane
1,3 gProtéines · médiane
1,5 gFibres · médiane
Les plus riches en protéines
Pour 100 g de partie comestible
Les plus riches en fibres
Pour 100 g de partie comestible
Les plus riches en énergie
Pour 100 g de partie comestible
- Olive noire, à l'huile (à la grecque)332 kcal
- Olive (aliment moyen)162 kcal
- Olive verte, en saumure, égouttée155 kcal
- Moutarde152 kcal
- Moutarde à l'ancienne142 kcal
Tous les aliments du groupe
Pour 100 g de partie comestible
| Aliment | kcal | Protéines |
|---|---|---|
| Cornichon, au vinaigre | 19 | 1,1 |
| Moutarde | 152 | 6,9 |
| Moutarde à l'ancienne | 142 | 6,6 |
| Olive (aliment moyen) | 162 | 1,4 |
| Olive noire, à l'huile (à la grecque) | 332 | 2,2 |
| Olive verte, en saumure, égouttée | 155 | 1,3 |
| Vinaigre | 23 | 0,0 |
| Vinaigre balsamique | 125 | 0,7 |
| Vinaigre de vin rouge | 22 | 0,0 |
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.