Vinaigre Balsamique de Modène 25 cl
Le préfixe 872 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 112 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 0,00 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 28,0 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 0,50 g | 1 % |
| Sel | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Soniche ou Vinaigre Balsamique de Modène. Ingrédients Aceto Balsamic Modena 16P2 60% (Vinaigre Balsamique de Modène: vinaigre de vin, mit de cu, moût de raisin concentré, colorant: caramel au SULFITE mot de raisin cuit, eau, amidon modifié de mais, épaississant gomme dont SULFITES. Indication Géographique Protégée smutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie: 475k/114k Matieres grasses: <0,5 g; acides gras saturés : <0.1 g glucides : 28 g dont sucres :28 g protéines :<0.5 sel :<0.01
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150bCaramel de sulfite caustiqueColorant
- E570Acide stéarique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 26 août 2026 | 5,25 € | Lyon |
| 24 août 2026 | 4,21 € | Lyon |
| 31 juillet 2026 | 3,81 € | Nancy |
| 28 juillet 2026 | 5,09 € | Nancy |
| 21 juillet 2026 | 4,65 € | Joinville-le-Pont |
| 7 juillet 2026 | 4,04 € | Lyon |
| 1 juillet 2026 | 4,50 € | Nancy |
| 4 juin 2026 | 3,37 € | Villers-Cotterêts |
| 11 mai 2026 | 4,50 € | Nancy |
| 8 mars 2026 | 3,54 € | Gennevilliers |
| 28 février 2026 | 3,54 € | Nancy |
| 18 février 2026 | 4,18 € | Lyon |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Vinaigres balsamiques » : 0,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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