Mayonnaise de Dijon
Le préfixe 872 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 648 kcal | 32 % |
| Matières grasses | 70,0 g | 100 % |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 28 % |
| Glucides | 1,6 g | 1 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,03 g | — |
| Protéines | 1,2 g | 2 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza 68%, eau, vinaigre de vin blanc, moutarde de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'ŒUF origine France 5,1%, sel, sucre, arômes, épaississant : gomme xanthane, colorants : lutéine et extrait de paprika.
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E161bLutéineColorant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 14 septembre 2026 | 2,58 € | Jarville-la-Malgrange |
| 26 août 2026 | 2,91 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 15 août 2026 | 2,65 € | Aubervilliers |
| 31 juillet 2026 | 2,76 € | Nancy |
| 2 juillet 2026 | 2,58 € | Jarville-la-Malgrange |
| 15 avril 2026 | 3,75 € | Clichy |
| 8 mars 2026 | 2,54 € | Gennevilliers |
| 19 février 2026 | 2,75 € | Bagneux |
| 18 novembre 2025 | 2,43 € | Laneuveville-devant-Nancy |
| 13 octobre 2025 | 2,31 € | Nancy |
| 4 octobre 2025 | 2,31 € | Nancy |
| 18 septembre 2025 | 2,31 € | Nancy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
41 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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