Biscuits secs · France

Biscotti Pan di Stelle

de Barilla G. e R. Fratelli SpA · 350

FranceItalieEspagne

Green-ScoreC

485 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence

24,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8076809580748

Préfixe GS1807 · GS1 Italy

Additifs5 : E322, E500, E500ii…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, SojaTraces éventuelles : Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

Le préfixe 807 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	485 kcal	24 %
Matières grasses	21,0 g	30 %
dont acides gras saturés	7,4 g	37 %
Glucides	64,0 g	25 %
dont sucres	24,0 g	27 %
Fibres alimentaires	4,2 g	—
Protéines	7,8 g	16 %
Sel	0,44 g	7 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 7 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farina di frumento, zucchero, olio di girasole, burro, latte fresco pastorizzato alta qualità 7%, cacao 3,6%, cioccolato 3,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitine (soia)), aroma naturale vaniglia), granelli di zucchero 2%, uova fresche, miele, nocciole 0,8%, amido di frumento, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio), sale, aromi, albume d'uovo in polvere, amido di mais. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, senape e sesamo.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : MoutardeAllergène : Fruits à coqueAllergène : Graines de sésameAllergène : SojaTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésame

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
E503Carbonates d'ammonium
E503iiCarbonate acide d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 340 produits « biscuits secs » vendus en France

Sucres24,0 g · médiane 24,7 g

Acides gras saturés7,4 g · médiane 4,7 g

Sel0,44 g · médiane 0,56 g

46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits secs » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays

FranceItalieEspagne

it-it

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 7 octobre 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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