Vinaigres balsamiques de Modène · France

Glassa gastronomica - Vinaigre balsamique

de Ponti · 250g

FranceAutricheAllemagneItalie+ 2 pays

Green-ScoreA+

195 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

41,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8001010076568

Préfixe GS1800 · GS1 Italy

Additifs2 : E150d, E415

AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

LabelsSans gluten, Fabriqué en Italie

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	195 kcal	10 %
Matières grasses	0,00 g	0 %
dont acides gras saturés	0,00 g	0 %
Glucides	44,0 g	17 %
dont sucres	41,0 g	46 %
Fibres alimentaires	1,1 g	—
Protéines	0,90 g	2 %
Sel	0,14 g	2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Moût de raisin cuit, Aceto Balsamico di Modena IGP 38% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant : caramel E150d), vinaigre de vin, colorant : caramel E150d, amidon de mais modifié, épaisissant : gomme xanthane.

Traces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesSans glutenFabriqué en Italie

E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
21 juillet 2026	4,18 €	Joinville-le-Pont
1 juillet 2026	4,25 €	Nancy
11 mai 2026	4,25 €	Nancy
12 février 2026	4,25 €	Nancy

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 402 produits « vinaigres balsamiques de Modène » vendus en France

Sucres41,0 g · médiane 26,0 g

Acides gras saturés0,00 g · médiane 0,00 g

Sel0,14 g · médiane 0,05 g

74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

0,96kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Vinaigres balsamiques » : 0,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 6 pays

AutricheFranceAllemagneItalieMarocSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 28 août 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.