
Mayonesa
Le préfixe 779 a été attribué par GS1 Argentina. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 308 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 30,8 g | 44 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 17 % |
| Glucides | 6,7 g | 3 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 0,00 g | 0 % |
| Sel | 1,8 g | 31 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Agua, aceite vegetal, huevo entero líquido pasteurizado, almidón modificado, azúcar, vinagre de alcohol, sal, aceite esencial de mostaza, jugo concentrado de limón, estabilizante: goma xántica, colorante: (betacaroteno), acidulante: (ácido fosfórico), conservante: (ácido sórbico), aromatizante idéntico al natural, aromatizantes naturales, secuestrante: (EDTA disódico cálcico), antioxidantes: (BHA, BHT y ácido cítrico)
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E320ButylhydroxyanisolAntioxydant
- E321ButylhydroxytoluèneAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E338Acide orthophosphoriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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