Briochettes aux pépites de chocolat au lait
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 354 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 12,3 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 52,0 g | 20 % |
| dont sucres | 18,7 g | 21 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 7,8 g | 16 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 8 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé 47%, pépites chocolat au lait 13% (sucre, lait en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant (lécithines (tournesol)), arôme naturel de vanille), eau, œufs frais, huile de colza, sucre, levure, strop de sucre inverti, poudre de lait entier, sel, protéine végétale de pois, gluten de blé, arôme, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), arôme naturel de vanille (alcool)
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches au chocolat » : 3,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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