Houmous classiques · France

Houmous

de Carrefour BIO · 180 g

France

Green-ScoreA+

313 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence

0,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3560071239626

Préfixe GS1356 · GS1 France

Additifs2 : E270, E330

AllergènesGraines de sésameTraces éventuelles : Arachides

LabelsBio, Agriculture UE, Bio européen

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	313 kcal	16 %
Matières grasses	27,0 g	39 %
dont acides gras saturés	3,3 g	16 %
Glucides	9,2 g	4 %
dont sucres	0,60 g	1 %
Fibres alimentaires	5,5 g	—
Protéines	6,2 g	12 %
Sel	0,85 g	14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pois chiches* cuits 60%, huile de tournesol*, pâte de sésame* 7,2%, huile d'olive vierge extra*, jus de citron*, sel, acidifiants : acide citrique et acide lactique, ail en poudre*. * biologique. Peut contenir des traces d'arachides.

Allergène : Graines de sésameTraces éventuelles : ArachidesBioAgriculture UEBio européenAgriculture non UEAgriculture UE/Non UEAB Agriculture Biologique

E270Acide lactique
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
2 mars 2026	3,85 €	Clichy
26 décembre 2024	3,35 €	Amplepuis

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 81 produits « houmous classiques » vendus en France

Sucres0,60 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés3,3 g · médiane 2,5 g

Sel0,85 g · médiane 1,0 g

53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,11kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Houmous » : 1,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 21 février 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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