Gache au beurre et crème fraîche

de Brioches Fonteneau · 500 g

France

Green-ScoreA

358 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

13,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3279840005613

Préfixe GS1327 · GS1 France

AdditifsAucun relevé dans les ingrédients

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

LabelsSans colorants, Sans conservateurs, Sans additifs

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	358 kcal	18 %
Matières grasses	13,0 g	19 %
dont acides gras saturés	8,3 g	42 %
Glucides	51,0 g	20 %
dont sucres	13,0 g	14 %
Fibres alimentaires	2,0 g	—
Protéines	8,4 g	17 %
Sel	0,92 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé française CRC® - Culture Raisonnée Contrôlée 51%, sucre 14%, beurre pâtissier 11%, œufs frais issus de poules élevées en plein air 11%, crème fraîche 6%, levain 4% (farine de blé CRC® 2%, eau, sel), levure, sel, gluten de blé, arôme naturel de vanille (contient alcool).

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitSans colorantsSans conservateursSans additifsPur beurreFarine de blé français

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
14 mars 2026	3,30 €	Clichy
14 mars 2026	3,30 €	Clichy
22 février 2026	4,54 €	Gennevilliers

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 53 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres13,0 g · médiane 13,0 g

Acides gras saturés8,3 g · médiane 8,2 g

Sel0,92 g · médiane 0,95 g

48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches pur beurre » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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