France
Données
Galette moelleuse chocolat au lait, St Michel
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux au chocolat · France

Galette moelleuse chocolat au lait

de St Michel · 180 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
453 kcalpour 100 g · 23 % de l’apport de référence
28,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3178530421132
Préfixe GS1317 · GS1 France
Additifs5 : E322, E322i, E331…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
LabelsSans huile de palme, Farine de blé français
3178530421132

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie453 kcal23 %
Matières grasses26,0 g37 %
dont acides gras saturés4,4 g22 %
Glucides51,0 g20 %
dont sucres28,0 g31 %
Fibres alimentaires0,90 g—
Protéines6,9 g14 %
Sel0,81 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Oeufs 21%, huile de colza, sucre, farine de blé 17%, chocolat au lait 10% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), stabilisant : glycérol, lait écrémé en poudre, fécule, poudres à lever: carbonates et citrates de sodium (blé), sel, arôme.Traces éventuelles de : fruits à coque, graines de sésame.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Fruits à coqueAllergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaSans huile de palmeFarine de blé français
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
13 octobre 20261,88 €Clichy
10 août 20261,85 €Vandœuvre-lès-Nancy
8 août 20261,85 €Clichy
31 juillet 20261,97 €Nancy
25 mars 20262,09 €Paris
19 mars 20262,09 €Paris
14 mars 20262,80 €Paris
22 février 20261,98 €Gennevilliers
22 février 20262,67 €Clichy
20 février 20261,93 €Clichy
13 février 20262,49 €Paris
5 février 20262,02 €Levallois-Perret

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 475 produits « gâteaux au chocolat » vendus en France
Sucres28,0 g · médiane 31,0 g
Acides gras saturés4,4 g · médiane 5,8 g
Sel0,81 g · médiane 0,50 g

25 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

8,41kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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