Madeleines · France

Madeleines

de St Michel · 800g

France

Green-ScoreB

476 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence

22,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3178530417159

Préfixe GS1317 · GS1 France

Additifs5 : E422, E450, E450i…

AllergènesŒufs, Gluten, SojaTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque

LabelsPlein air, Œufs de poules élevées en plein air, Sans huile de palme

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	476 kcal	24 %
Matières grasses	27,0 g	39 %
dont acides gras saturés	2,5 g	13 %
Glucides	52,0 g	20 %
dont sucres	22,0 g	24 %
Fibres alimentaires	1,2 g	—
Protéines	5,7 g	11 %
Sel	0,88 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé (28%), huile de colza, œufs de poules élevées en plein air (21%), sucre, stabilisant : glycérol, sirop de glucose-fructose, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium (blé), fécule, sel, arôme,

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : SojaTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coquePlein airŒufs de poules élevées en plein airSans huile de palmeFabriqué en France

E422GlycérolHumectant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 354 produits « madeleines » vendus en France

Sucres22,0 g · médiane 27,4 g

Acides gras saturés2,5 g · médiane 4,5 g

Sel0,88 g · médiane 0,80 g

9 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,54kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Madeleines » : 1,54 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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