France
Données
Brioche tranchée, Maître Jean Pierre
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Brioche tranchée

de Maître Jean Pierre · 500g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
357 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
10,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20840273
Préfixe GS1208
Additifs1 : E471
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque, Arachides, Soja
LabelsFarine de blé français

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie357 kcal18 %
Matières grasses12,4 g18 %
dont acides gras saturés3,6 g18 %
Glucides53,2 g20 %
dont sucres10,1 g11 %
Fibres alimentaires1,6 g—
Protéines7,3 g15 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé 56%, sucre, œufs frais 9,7%, huile de colza, eau, beurre concentré, levure, rhum, sel, émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras), gluten de blé, extrait de carotte, arôme naturel, arôme naturel de vanille (alcool).

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : SojaFarine de blé français
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
24 octobre 20251,64 €Paris
20 octobre 20241,65 €Aixe-sur-Vienne

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 131 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres10,1 g · médiane 12,9 g
Acides gras saturés3,6 g · médiane 4,3 g
Sel1,0 g · médiane 1,0 g

11 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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