Gâche tranchée pur beurre

de SAVEURS DE NOS RÉGIONS · 500 g

France

Green-ScoreA

365 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

14,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20055431

Préfixe GS1200

Additifs2 : E471, E481

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Gluten, Lait

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	365 kcal	18 %
Matières grasses	14,0 g	20 %
dont acides gras saturés	9,3 g	47 %
Glucides	51,0 g	20 %
dont sucres	14,0 g	16 %
Protéines	7,2 g	14 %
Sel	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

45% farine de blé, sucre, beurre concentré (lait) (soit 12% en beurre reconstitué (lait)), 10% ceufs frais, eau, 5% crème fraîche (lait), levain (1,8% farine de blé, eau, sel), levure, sel, arômes naturels de vanille (contient blé et alcool), émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras, stearoyl-2-lactylate de sodium; gluten de blé.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Lait

E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 131 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres14,0 g · médiane 12,9 g

Acides gras saturés9,3 g · médiane 4,3 g

Sel1,0 g · médiane 1,0 g

64 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches pur beurre » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 28 août 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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