Pains d'épices chocolat noir
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 374 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 68,7 g | 26 % |
| dont sucres | 47,9 g | 53 % |
| Fibres alimentaires | 4,0 g | — |
| Protéines | 4,8 g | 10 % |
| Sel | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, farine de blé, sirop de glucose-fructose, pâte de cacao, humectants (glycérol, sorbitols), amandons d'abricots, beurre de cacao, pâte de figues, sirop de sucre inverti, écorce d'orange, purée d'abricot, extrait de pomme, sirop de sucre caramélisé, œuf liquide*, amidon de pomme de terre, épices, cannelle, beurre concentré (lait), semoule de blé, dextrose, huile de tournesol, blanc d'œuf liquide*, poudre à lever (carbonates de sodium), purée de pomme, lait en poudre entier, émulsifiant: lécithines; acidifiant : acide citrique; sirop de glucose, sel, épaississant (gomme arabique), gélifiant (pectines), correcteur d'acidité (citrates de potassium), arôme naturel. *issu de poules élevées au sol. Traces éventuelles de fruits à coque, d'arachides, de lupin, de graines de sésame et de soja.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 19 novembre 2024 | 1,59 € | Gap |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
87 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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