Légumineuses
Fève, bouillie/cuite à l'eau
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
83kcal pour 100 g
8,1 gProtéines
0,8 gLipides
9,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 83 kcal350 kJ | 4 % |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Lipides | 0,8 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,16 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,08 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,49 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,4 g | 4 % |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Amidon | 7,6 g | — |
| Fibres | 3,1 g | — |
| Sel | 0,03 g | 0 % |
| Eau | 77,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 200 mg | 10 % |
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Magnésium | 37 mg | 10 % |
| Phosphore | 160 mg | 23 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,31 mg | 31 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 206 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamine K | 5,5 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,69 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 65 µg | 33 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 256 aliments du groupe « Fruits, légumes, légumineuses et oléagineux »
Énergie83 kcal · médiane 51 kcal
Protéines8,1 g · médiane 9,2 g
Fibres3,1 g · médiane 8,2 g
Sucres0,4 g · médiane 1 g
Acides gras saturés0,16 g · médiane 0,15 g
Sel0,03 g · médiane 0,03 g
32 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Fruits, légumes, légumineuses et oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)65 µg · 33 %
- Cuivre0,31 mg · 31 %
- Phosphore160 mg · 23 %
- Protéines8,1 g · 16 %
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.