Humus
Le préfixe 912 a été attribué par GS1 Austria. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 150 kcal | 8% |
| Matières grasses | 3,7 g | 5% |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3% |
| Glucides | 25,0 g | 10% |
| dont sucres | 3,3 g | 4% |
| Fibres alimentaires | 5,9 g | — |
| Protéines | 1,0 g | 2% |
| Sel | 1,3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
95 % Hummus: 76% Kichererbsen gekocht (Kichererbsen, Wasser), SESAMPASTE, 5% Mangosaftkonzentrat, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Olivenöl, 0,2% Curry-Gewürzzubereitung (Gewürze, Reismehl), Gewürze, Antioxidationsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; 5% Topping: Peperoni, Tomatenzubereitung (Tomaten, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Knoblauch, Koriander, Petersilie, Olivenöl, Kreuzkümmel, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Chili, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
80 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Houmous » : 1,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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