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Flank Steak Vegan, Redefine Meat
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · Suisse

Flank Steak Vegan

de Redefine Meat · 200 g
SuisseAllemagne
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
188 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
1,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8721022801612
Préfixe GS1872 · GS1 Netherlands
Additifs4 : E150a, E162, E270…
AllergènesGluten, Moutarde, SojaTraces éventuelles : Céleri, Gluten
LabelsVégétarien, Halal, Kascher
8721022801612

Le préfixe 872 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie188 kcal9%
Matières grasses6,6 g9%
dont acides gras saturés0,80 g4%
Glucides4,0 g2%
dont sucres1,9 g2%
Fibres alimentaires4,5 g—
Protéines26,0 g52%
Sel0,88 g15%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Wasser, pflanzliches Eiweiß (Weizen, Soja) (31%), raffiniertes Rapsöl, natürliche Aromen (enthalten Senf), Weizenstärke, Salz, Gerstenmalz, Farbstoffe (Betenrot, Zuckerkulör), Säureregulator (Milchsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Maltodextrin, Vitamin B12. Kann weitere glutenhaltige Getreide und Sellerie enthalten.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E150aCaramel E150aColorant
  • E162Rouge de betteraveColorant
  • E270Acide lactique
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 178 produits « substituts de viande » vendus en Suisse
Sucres1,9 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés0,80 g · médiane 0,90 g
Sel0,88 g · médiane 1,3 g

61 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Substituts de viande » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
AllemagneSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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