Saucisse de Vienne
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 134 kcal | 7% |
| Matières grasses | 11,5 g | 16% |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22% |
| Glucides | 0,45 g | 0% |
| dont sucres | 0,45 g | 0% |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14% |
| Sel | 0,88 g | 15% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de porc, viande de boeuf, lard", eau, couennessel nitrite pour saumure (sel de cuisine odé, conservateur: E 250), mélange de condiments,glucose, stabilisant:E 450, antioxydant: acide ascorbique. enveloppe: bovau de mouton. Produ e en Sulsse avec de la viaride suisse Iss de d'une ferte SUIS E
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses viennoises » : 11,9 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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