Glace vanille pécan caramel beurre salé, La Laitière
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 226 kcal | 11% |
| Matières grasses | 10,5 g | 15% |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27% |
| Glucides | 29,6 g | 11% |
| dont sucres | 19,3 g | 21% |
| Fibres alimentaires | 0,53 g | — |
| Protéines | 2,8 g | 6% |
| Sel | 0,21 g | 4% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
lait écrémé, eau, crème fraîche, sucre, sirop de glucose, lactose et protéines de lait, lait écrémé concentré sucré, morceaux de noix de pécan (2%), sirop de glucose-fructose, beurre, lait concentré, beurre salé (0,4 %), stabilisants (gomme guar, farine de graines de caroube, carraghéanes, E407a), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acide gras), colorant (caramel ordinaire, caroténoïdes, riboflavines), gousses de vanille épuisées, arôme naturel de vanille, sel.
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160Caroténoïdes
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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