
Biscuit roulé à la fraise
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 345 kcal | 17% |
| Matières grasses | 7,7 g | 11% |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22% |
| Glucides | 64,0 g | 25% |
| dont sucres | 38,0 g | 42% |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9% |
| Sel | 0,63 g | 10% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine blanche (froment), sucre, marmelade de boulangerie à la fraise 18% (sucre, sirop de glucose, purée de fraises 3%, fraises 2,5%, acidifiant [E 330], gélifiant [E 440], concentrés de fruits [baies de sureau, cassis], arôme, amidon de maïs modifié [E 1442], conservateur [E 202], antioxydant [E 300]), œufs (0eufs d'élevage au sol [Europe]), sirop de glucose-fructose, graisses végétales (palme, coco), glucose, émulsifiants (E 471, E 477), fécule de pomme de terre, petit-lait en poudre, lactose, poudres à lever (E 450, E 500, E 516), acidifiants (E 270, E 330), arôme, épaississant (E 415), sel de cuisine, conservateur (E 202).
- E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyleÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E477Esters du propylène-glycol d'acide grasÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.