Pain de mie rustique à l'épeautre
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal | 13% |
| Matières grasses | 6,2 g | 9% |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3% |
| Glucides | 40,0 g | 15% |
| dont sucres | 4,6 g | 5% |
| Fibres alimentaires | 6,0 g | — |
| Protéines | 9,0 g | 18% |
| Sel | 1,1 g | 18% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farines de céréales (froment ( farine complète [Autriche]), épeautre 12 %, [Autriche]), froment [farine blanche [Autriche]), seigle [Autriche]), eau, levure, graines de tournesol, huile de tournesol, sucre, graines de lin, sel de cuisine, levain sec (seigle), gluten de froment, viande de porc, poudre d'acérola avec fécule de manioc, enzymes (amylases, pentosanases)
- E1100Amylases
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains de mie aux céréales » : 1,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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