Saucisse à rôtir de veau
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Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal | 12% |
| Matières grasses | 20,0 g | 29% |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40% |
| Glucides | 1,5 g | 1% |
| dont sucres | 0,50 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26% |
| Sel | 1,7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de veau 38%, eau, lard, viande de porc, couenne, sel de cuisine iodé, caséinate de sodium (de lait), lactose, épices, stabilisant: E450, glucose, maltodextrine, exhausteur de goût: Glutamate monosodique, antioxydants: E331, E300, acidifiant: E575, condiment: extrait d'épices, enveloppe boyaux de porc,
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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