Flan caramel
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 126 kcal | 6% |
| Matières grasses | 3,3 g | 5% |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11% |
| Glucides | 21,0 g | 8% |
| dont sucres | 18,0 g | 20% |
| Fibres alimentaires | 0,20 g | — |
| Protéines | 3,0 g | 6% |
| Sel | 0,16 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
52% poudre pour crème (sucre, épaississants (carra - ghénanes, gomme de guar), amidon de maïs, sel, colorants (caroténoïdes, riboflavines), arôme vanilline), 48% sauce cara - mel (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, émulsifiant E471). Peut contenir: LAIT, CEUF, GLUTEN et FRUITS À COQUE. Conserver au frais et au sec.
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E160Caroténoïdes
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Flans gélifiés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Crèmes » : 2,60 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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