
baklava
Le préfixe 531 a été attribué par GS1 North Macedonia. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 417 kcal | 21% |
| Matières grasses | 17,6 g | 25% |
| dont acides gras saturés | 7,8 g | 39% |
| Glucides | 60,0 g | 23% |
| dont sucres | 36,0 g | 40% |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9% |
| Sel | 0,20 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Enrobage 52% (sucre, eau, sirop de glucose, acidifiant: acide citrique, arôme: vanille en poudre), farine de blé, noix 10%, huile végétale (tournesol, soja, maïs), graisse végétale (palme, noix de coco), amidon de maïs, chapelure, semoule de blé, sucre, sel de table, eau, conservateurs: sorbate de potassium, propionate de calcium. Le produit peut contenir des traces d'autres fruits à coque dure (noix) et d'arachides. Malgré un traitement soigneux, le produit peut contenir des parties de coque. Emballé sous atmosphère protectrice. Restez au frais, au sec et à l'abri de la lumière
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Baklava » : 3,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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