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Schwarzwälder Schinken, g.g.A., K-Classic
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Schwarzwälder Schinken, g.g.A.

de K-Classic · 200 g
SuisseAllemagne
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
243 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4300175996167
Préfixe GS1430 · GS1 Germany
Additifs1 : E252
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsMédaille d'or de la Société Allemande d'Agriculture, Médaille d'or 2015 de la Société Allemande d'Agriculture, IGP
Code emballeurDE EV 65 EC
4300175996167

Le préfixe 430 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie243 kcal12%
Matières grasses15,0 g21%
dont acides gras saturés6,0 g30%
Glucides1,0 g0%
dont sucres0,00 g0%
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines26,0 g52%
Sel5,0 g83%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Schweinehinterschinken, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe (Natiumnitrit, Kaliumnitrat), Tannenholzrauch

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Médaille d'or de la Société Allemande d'AgricultureMédaille d'or 2015 de la Société Allemande d'AgricultureIGP
  • E252Nitrate de potassiumConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons crus fumés » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
AllemagneSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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