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Kakao, Back Family
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Cacaos en poudre · Suisse

Kakao

de Back Family · 250g
SuisseAutricheAllemagne
NOVA1
366 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
0,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4061462826504
Préfixe GS1406 · GS1 Germany
Additifs3 : E501, E501i, E525
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsCommerce équitable
4061462826504

Le préfixe 406 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie366 kcal18%
Matières grasses20,7 g30%
dont acides gras saturés12,5 g63%
Glucides8,9 g3%
dont sucres0,60 g1%
Fibres alimentaires27,6 g—
Protéines19,9 g40%
Sel0,07 g1%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Kakaopulver, Säureregulatoren (Kaliumcarbonat, Kaliumhydroxid)

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E501Carbonates de potassiumStabilisant
  • E501iCarbonate de potassiumStabilisant
  • E525Hydroxyde de potassium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 22 produits « cacaos en poudre » vendus en Suisse
Sucres0,60 g · médiane 0,55 g
Acides gras saturés12,5 g · médiane 12,5 g
Sel0,07 g · médiane 0,07 g

52 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Cacaos en poudre » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

29,1kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cacaos en poudre » : 29,1 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
AutricheAllemagneSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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